新华财经巴黎5月20日电（记者李文昕）法国参议院调查委员会19日公布一项针对 “巴黎水”（Perrier）矿泉水产品欺诈行为的调查报告信德，称法国政府部门对相关产品持续监管不力，甚至涉嫌蓄意包庇生产商雀巢公司，包括帮助掩盖水源污染情况，以及放宽矿泉水处理标准等。
2024年初，法国媒体披露了总部位于瑞士的跨国食品公司雀巢旗下天然矿泉水品牌“巴黎水”的消费者欺诈“丑闻”：该品牌法国水厂水源受污染后，以紫外线、活性炭等适用于自来水的消毒手段进行非法处理，产品既不符合“天然矿泉水”标准，也存在健康风险，因为污染物中主要包含大肠杆菌、肠球菌等源自粪便的细菌。法国参议院于2024年底成立专项委员会对此展开调查，于19日公布了被法国媒体称为“爆炸性”“骇人听闻”的最终结果。
根据调查报告信德，雀巢水业（Nestlé Waters）2020年发现其位于法国南部Gard省和东部Vosges省的矿泉水工厂存在非法水处理行为（其中Gard省是“巴黎水”的水源地，而Vosges省是Contrex、Hépar等矿泉水的水源地），2021年开始接洽地方当局及爱丽舍宫，提出改造计划以申请豁免。
报告指出，尽管非法消毒构成消费者欺诈，但法国政府2021年获知相关情况以来并未采取任何法律行动。
报告披露，雀巢向政府提交的改造计划包括对部分“维护较好”的水井使用精细微滤技术代替紫外线、活性炭等消毒手段，以生产“天然矿泉水”产品；对部分“老化严重”的水井则进行改造，转为生产去除“天然矿泉水”标签、经过处理的饮用水，用于Maison Perrier（注：雀巢中国官网名称为“氼颂家”）这一衍生品牌系列饮品。
报告显示，针对上述申请，法国政府2023年首先通过修改地方法令为雀巢申请了一项豁免，批准该公司采用过滤精度为0.2微米的微过滤器。法国现行法律规定的可用于天然矿泉水的过滤精度下限是0.8微米，低于此限制的精度被认为是用于消毒目的。而欧洲法律规定，天然矿泉水不得进行任何可能改变其特性的消毒或处理。报告指出，雀巢水业取了一种“交易态度”，明确将获得使用精细微滤技术的豁免作为停止用紫外线、活性炭等手段消毒的交换条件，并对政府与生产商在标准制定方面的角色“颠倒”表示谴责。法国媒体指出，通过这一手段，雀巢得以继续靠“天然矿泉水”的标签赚取高额利润。
而针对雀巢改造水井以进行产品转型的计划，2023年，应雀巢公司的要求，法国多个部委、Gard省省长以及奥克西塔尼大区卫生局经过讨论，同意修改奥克西塔尼地区卫生局出具的一份“巴黎水”水源卫生质量报告，删除了水井被细菌、除草剂以及杀虫剂分解物等污染的检测结果，而替换成了描述企业有益实践的段落，为该企业取得相关生产许可铺平道路。
负责报告撰写的参议员Alexandre Ouizille19日在France Inter电台节目上表示：“国家向公众隐瞒了这一欺诈行为......国家本应是标准制定者和公共利益的保障者信德，但它的所作所为并非如此。”
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